Karnataka Beer Sales: गर्मी और IPL के बीच कर्नाटक में बढ़ी बियर की बिक्री, Gen Z को पसंद आ रहे नए फ्लेवर्स
कर्नाटक में बियर की बिक्री (Beer Sales) में इस साल जबरदस्त तेजी देखने को मिली है। अप्रैल से दिसंबर 2025 के बीच बाजार में काफी सुस्ती थी, लेकिन 2026 की शुरुआत से ही बियर की डिमांड बढ़ गई है। पब मालिकों और एक्सपर्ट्स का कहना है कि भीषण गर्मी (Summer Heat), IPL के मैच और युवाओं यानी Gen Z की बदलती पसंद इस बढ़त के मुख्य कारण हैं।
बियर की बिक्री के आंकड़े (Sales Data)
कर्नाटक के एक्साइज डिपार्टमेंट (Excise Department) के डेटा के अनुसार, साल 2026 की शुरुआत बियर मार्केट के लिए बहुत अच्छी रही है। जनवरी महीने में पिछले साल के मुकाबले 10.6% की बढ़त देखी गई और कुल 27.9 लाख कार्टन बॉक्स बियर बिकी। हालांकि फरवरी में 4.6% की मामूली गिरावट आई, लेकिन मार्च और अप्रैल में बाजार ने फिर से रफ़्तार पकड़ ली।
| महीना (2026) | बिक्री में बदलाव (Sales Growth) |
|---|---|
| जनवरी | 10.6% बढ़त |
| फरवरी | 4.6% गिरावट |
| मार्च | 14% बढ़त |
| अप्रैल | 21% बढ़त (सबसे ज्यादा) |
गर्मी और IPL का असर
कर्नाटक वाइन मर्चेंट्स एसोसिएशन (Karnataka Wine Merchants Association) के वाइस प्रेसिडेंट संपत कुमार (Sampath Kumar) ने बताया कि बेंगलुरु में बढ़ते तापमान के कारण लोग हार्ड लिकर (Hard Liquor) के बजाय बियर जैसे ठंडे ड्रिंक्स पसंद कर रहे हैं। इसके साथ ही IPL 2026 के मैचों ने भी पब और ब्रुअरीज में भीड़ बढ़ा दी है।
पब मालिकों का कहना है कि गर्मी की छुट्टियों की वजह से कॉलेज स्टूडेंट्स भी पब जा रहे हैं, जिससे बिक्री में थोड़ा इजाफा हुआ है। हालांकि, कुछ मालिकों का यह भी मानना है कि पिछले साल हुए नुकसान की भरपाई के लिए यह बढ़त अभी काफी नहीं है।
Gen Z की नई पसंद: फ्लेवर्ड और लो-अल्कोहल बियर
बेंगलुरु की ब्रुअरीज (Breweries) में एक बड़ा बदलाव देखने को मिल रहा है। आजकल के युवा यानी Gen Z अब स्ट्रॉन्ग बियर के बजाय कम अल्कोहल वाली और फ्लेवर वाली बियर (Flavour-heavy beers) ज्यादा पसंद कर रहे हैं।
- Berliner Weisse-style: इसमें अल्कोहल की मात्रा केवल 2% से 3% होती है।
- लोकप्रिय फ्लेवर्स: वाटरमेलन (तरबूज), ककड़ी (Cucumber), आम (Mango) और अमरूद (Guava) जैसे फ्लेवर्स की बहुत डिमांड है।
- समर स्पेशल: रास्पबेरी और अनानास (Pineapple) जैसे नए फ्लेवर्स के साथ भी एक्सपेरिमेंट किया जा रहा है।
लॉन्ग बोट ब्रूइंग कंपनी (Long Boat Brewing Co) के फाउंडर विनय चंद्रशेखर (Vinay Chandrashekar) ने बताया कि गर्मियों में मैंगो और वाटरमेलन बियर का प्रदर्शन अच्छा रहता है। हालांकि, उन्होंने यह भी कहा कि अब कॉम्पिटिशन बहुत बढ़ गया है। पहले पीक सीजन में एक महीने में 10,000 से 11,000 लीटर बियर बिकती थी, जो अब घटकर 6,000 से 7,000 लीटर रह गई है।
टैक्स और MRP का डर भी है एक कारण
एक्साइज कमिश्नर वेंकटेश कुमार आर (Venkatesh Kumar R) के अनुसार, अप्रैल में बिक्री बढ़ने की एक वजह टैक्स में होने वाले बदलाव भी हो सकते हैं। कंपनियों को डर था कि आने वाले समय में टैक्स बढ़ सकता है या MRP में बदलाव हो सकता है, इसलिए उन्होंने स्टॉक की मूवमेंट बढ़ा दी ताकि बाजार में कमी न हो।
सरजापुर स्थित ग्लैडिया ब्रुअरी एंड किचन (Gladia Brewery & Kitchen) के को-फाउंडर फिनो फ्रैंगलाइन (Fino Frangline) ने बताया कि इस सीजन में आउटलेट्स ने 5-10% ज्यादा स्टॉक रखा है। उन्होंने पुष्टि की कि बेंगलुरु में आज भी ‘मैंगो बियर’ (Mango Beer) सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली ड्रिंक है।
FAQs
1. कर्नाटक में अप्रैल 2026 में बियर की बिक्री कितनी बढ़ी?
अप्रैल 2026 में कर्नाटक में बियर की बिक्री में 21% की जबरदस्त बढ़त दर्ज की गई, जो इस साल की सबसे अधिक ग्रोथ है।
2. Gen Z को किस तरह की बियर पसंद आ रही है?
Gen Z उपभोक्ता कम अल्कोहल (2-3%) वाली बियर पसंद कर रहे हैं, जिसमें फल जैसे आम, तरबूज और ककड़ी के फ्लेवर्स होते हैं।
3. बियर की बिक्री बढ़ने के मुख्य कारण क्या हैं?
भीषण गर्मी, IPL मैचों का सीजन और टैक्स में संभावित बदलाव के कारण बियर की डिमांड और सप्लाई बढ़ी है।
4. बेंगलुरु की ब्रुअरीज में कौन सा फ्लेवर सबसे ज्यादा बिकता है?
बेंगलुरु में गर्मियों के दौरान ‘मैंगो फ्लेवर’ वाली बियर सबसे ज्यादा लोकप्रिय रहती है।